Tarte aux prunes

Coucou tout le monde !

Je trouve enfin le temps de reprendre en main le blog !!!!

Par la même occasion, je suis heureuse de vous annoncer la naissance de la petite soeur d'Ethan en septembre dernier. D'où ma longue absence suite à une grossesse un peu difficile et un petit garçon à gérer en prime.

Alors aujourd'hui je vous propose une recette réalisée cette année avec les mirabelles du jardin de la super nounou d'Ethan.

Ingrédients :

Pour la pâte à tarte
2 verres de Farine
1 verre d'eau
100 g de beurre
1 pincée de sel

Pour la garniture
Des prunes
1 œuf
Environ 10/15cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de sucre

Préparation :
1/ Préparation de la pâte :
Dans une casserole, chauffer l'eau, le sel et le beurre.
Verser le liquide sur la farine.
Mélanger avec une spatule puis avec les doigts.
Étaler la pâte dans un moule.

2/ Préparation de la garniture :
Déposer les prunes côté peau sur la pâte après les avoir dénoyautées et coupées en deux.
Mélanger l'œuf, la crème et le sucre et verser sur les fruits.
Faire cuire environ 30min à 200 degrés.

Encore chaude saupoudrer de sucre la tarte.

Un vrai régal pour les grands et les petits.

Bon appétit et à très vite !