Tarte tatin

Hey !

Comment allez vous ? 

Un fruit que l'on peut trouver toute l'année... La Pomme !

J'ai donc décidé de vous proposer aujourd'hui un belle tarte tatin.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 250g de sucre
• 25g de beurre
• 6 pommes
• 5cl d'eau

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Préparation du caramel :
   1. Porter à ébullition l'eau et le sucre dans une casserole.
   2. Le mélange doit prendre une couleur caramel, ajouter alors le beurre avec précaution.
   3. Mélanger et verser le caramel dans un moule en le répartissant bien partout.
3. Eplucher les pommes et les couper en quartiers et les déposer sur le caramel.
4. Recouvrir le tout avec la pâte feuilletée.
5. Mettre en cuisson 40°min à 180°C
6. Laisser tiédir avant le démoulage.
7. Servir accompagné d'une boule de glace par exemple 

Bon appétit et bonne semaine !