Madeleines citron-orange-miel

Hello, Hello !

La gourmandise a eu raison de nous pour le goûter... Un bon remontant quand la pluie s'invite quelques heures dans la journée.

Ingrédients :

• 1/4 de zeste de citron
• 1/4 de zeste d'orange
• 1 cuillère à soupe de miel
• 40g de sucre
• 100g de beurre demi-sel coupé en morceaux
• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 oeufs

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Mixer les zestes avec le sucre.
3. Ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure et les oeufs, bien mélanger.(Si vous avez un thermomix : mélanger 2 fois 20 sec/vitesse 4)
4. Laisser la pâte quelques minutes au réfrégirateur.
5. Déposer une cuillère à café dans chaque emprunte.
6. Enfourner 5 min à 220°C puis 5 min à 180°C.
7. Démouler et laisser refroidir avant de les savourer.

Avec un thé vert, un café ou un chocolat chaud... et vous avez un goûter parfait.

Par la même occasion, je participe au défi : https://recettes.de/defi-recettes-au-miel

Bonne dégustation.