Muffins Américains

Recette au Cake Factory

Ingrédients :

• 190g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 90g de sucre roux
• 120ml de lait
• 80g de beurre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 140g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Faire fondre le beurre.
2. Mélanger l'oeuf et le sucre puis ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu.
3. Dans un second saladier mélanger : la farine, le sel et la levure.
4. Incorporer les poudres au liquide afin d'obtenir un pâte homogène.
5. Ajouter les pépites de chocolat (conserver une poignet pour la décoration)
6. Mettre la pâte dans les moules à muffins au 3/4, ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus et un peu de cassonade pour un effet croquant.
7. Lancer le cake factory en mode P2 pour 27min.
8. Démouler et déguster savoureusement.