Cookies aux pépites de chocolat

Pour cette recette, j'ai été la chercher chez Steph qui a elle même été pioché chez Naty.

Ingrédients pour 25-30 cookies :

- 1 ou 2 oeuf(s)

- 100 gr de sucre roux

- 60 gr de beurre mou

- 180 gr de farine

- 100 gr de pépites de chocolat (pépites maison  : une tablette de 100g, une planche à découper et un gros couteau qui coupe tout seul)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure    

Préparation :

Mélangez le sucre, le beurre mou, la farine, le sucre vanillé et la levure.

Ajoutez l'oeuf. A ce moment là j'ai trouvé (comme Steph) que la pâte était trop granuleuse, J'ai donc rajouté un deuxième oeuf.

Mélangez le tout, à la main de préférence (à la fourchette pour moi), puis ajoutez les pépites de chocolat.

Disposé sur une plaque, recouverte d'un tapis silicone (ou feuille de papier sulfurisé) des petites doses de pâtes.

Enfournez entre 10-15 minutes, suivant votre four et si la pâte était plus ou moins humide au départ.