Interblog et ma brioche

Coucou tout le monde,

Le jour J est arrivé, je peux enfin poster ma première recette en tant que participante de la Ronde Interblog organisées par   Sorcilili et Mlle Banane.

Pour y participer le mois prochain c'est facile, cliquez sur le logo :

Pour ma première participation, Corinnette vient piocher chez moi et moi, je vais chez C-line.

J'ai donc choisi de tester sa brioche rapide à la crème sans beurre.

Ingrédients :

- 20 cl de crème fraîche (possible 5%)

- 175g de farine

- 30g de sucre

- 1 oeuf + 1 jaune

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, tamisez la farine et incorporez la crème.

Ajoutez l'oeuf battu, le sucre, le sel et la levure chimique. La pâte est un peu épaisse et collante.

Versez la préparation dans le moule et dorez au jaune d'oeuf. 

Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes. 

Petit soucis, enfin de mon point de vue, elle ne gonfle pas assez.

A savourer avec de la confiture, du chocolat ou encore nature dans le café 

Bonne ronde à tous !