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Quiche aux poireaux et au chèvre

Plats

29.04.2013 …

Par nanounette-16

Bonsoir tout le monde !

Je reviens ce soir avec une recette salée.

Je n'aime pas vraiment les quiches aux poireaux mais j'ai testé celle-ci et ma foie elle n'est pas mauvaise... La preuve, j'en ai redemandé

Je l'ai trouvé sur le site cuisineaz.com.

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 5 blancs de poireaux

- 1 fromage de chèvre

- 3 œufs

- 50 cl de crème liquide

- 250 g de gruyère

- 2 verres de lait

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Étalez la pâte dans un moule, piquez-la avec une fourchette.

Faites suer les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre, salez et poivrez.

Répartissez les blancs de poireaux sur la pâte, émiettez le chèvre et terminez avec le gruyère.

Versez la préparation lait/crème/œufs sur la pâte et enfournez pendant 40 min.

Bonne dégutation et à très vite !

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Lucie

05/07/2019 11:29

Je cherchais une recette simple et rapide pour notre repas de hier soir en regardant je suis tomber sur celle la j’ai tester et approuver <br /> Simple à faire et très bon accompagner d’une petite salade

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nanounette-16

05/07/2019 11:38

Bonjour Lucie, Merci pour votre retour, contente que la recette vous ait plu. A bientot pour un nouveau test culinaire :)

la cuillère aux mille délices

29/04/2013 19:38

j'adore les quiches aux poireaux et quand il y a de la chèvre c'est le top! avecdu saumon aussi!!hummm

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