Salade de gésiers au chèvre chaud

Coucou tout le monde !!!

Quoi manger en ce moment avec cette chaleur !!!

Hier soir j'ai eu la solution, une entrée que j'ai improvisé en plat en augmentant les quantités.

Chéri adoreeeeeeeeeeeeeeee !!

Ingrédients : (pour 2 personnes)

- de l'emmental

- 2 petites tomates

- 1 sachet de salade

- 1 boite de gésiers confits

- 1 baton de chevre

- baguette ou pain

Préparation :

Coupez 6 tranches de baguette, coupez 6 rondelles chevre que vous disposez sur le pain, mettre au four quelques minutes afin de faire griller et le pain et fondre la chevre.

Découpez les tomates en rondelles, coupez des dés d'emmental.

Faites rechauffer les gésiers à la poêle.

Disposez le tout dans les assiettes en une jolie décoration.

Moi je dipose ma salade sur toute l'assiette, au centre je depose les gésiers chaud puis au tour mes tranches de pain et je décore ensuite avec la tomate et l'emmental.

Et j'assaisonne le tout avec une petite sauce crudité ou vinaigrette !

Bon appetit !

Vous pouvez aussi y ajouter des oeufs, du maïs etc...